풀 젤리의 장점 그 효능은 단순히 갈증을 해소하는 데 도움이 되는 것 이상입니다.

갈증을 해소하고 더위를 식혀주는 인기 디저트 풀젤리. 그리고 풍미있고 달콤한 다른 많은 요리를 만들기 위해 적응되었습니다. 그리고 이것은 우리에게 아주 가까운 건강식품입니다.

풀젤리는 저렴한 가격에 구하기 쉽고 맛있는 또 다른 메뉴다. 풀해리에는 열을 내리고 갈증을 해소하는 데 탁월한 효능이 있다는 사실을 이미 많은 사람들이 알고 있겠지만, 풀해리의 효능은 그 이상입니다. 그리고 오늘 Kapook.com은 Grass Jelly에 대한 소문을 퍼뜨리기 위해 자원 봉사를 할 것입니다. 그의 자질은 얼마나 좋은가? 오랫동안 많은 사람들을 괴롭혀온 문제와 함께 풀젤리는 정확히 무엇으로 만들어지나요?

 

잔디 젤리와 그 역사

          그래스 젤리는 민트, 바질, 바질과 같은 과인 Labiatae과에 속하는 식물로 학명은 Mesona chinensis Bentham이고 풀 젤리는 영어로 Grass Jelly라고 합니다.그래스 젤리는 중국 남부가

          원산지 입니다. 광둥성, 광시성, 윈난성 지방은 초본 식물의 식물학적 특성을 가지고 있습니다. 줄기와 덩굴은 덩굴손 모양으로 작고 각이 져서 박하나무와 비슷하며 줄기는 부서지기 쉽고 부러지기 쉬우며 줄기 마디에서 가지가 뻗는다. 토양을 덮을 수 있는 길이는 50~120cm이며 잔디 젤리 잎은 민트 잎과 유사하며 끝이 뾰족하고 밑 부분이 가늘어지며 가장자리에 톱니 모양의 톱니가 있습니다. 잎은 밝거나 짙은 녹색입니다. 그리고 작은 털로 덮여있습니다 하지만 잎을 손으로 비비면 끈적끈적한 느낌이 듭니다.

          또한 풀젤리나무에는 바질이나 바질꽃과 비슷하게 생긴 꽃이 있습니다. 작고 흑갈색의 씨앗이 들어있습니다. 종자는 구형이고 타원형이다.

풀젤리는 무엇으로 만들어지나요?

          풀젤리라고 불리는 부드럽고 쫄깃한 식감의 블랙젤리 디저트입니다. 말린 잔디 젤리 나무로 만들어졌습니다. 그런 다음 끓여서 검은 물을 얻으십시오. 작은 점액처럼 생긴 것을 풀젤리 끓인 물에 걸러서 칡전분이나 타피오카 전분과 섞어줍니다. 잘 저어주고 식을 때까지 그대로 두세요. 그러면 검은 젤리가 나옵니다. 은은한 나무향이 나고 부드럽고 탄력이 있어 우리가 먹기 좋은 젤리입니다.

풀젤리의 영양가

말린 풀 젤리 잎 100g으로 계산하면 풀 젤리의 영양가는 다음과 같습니다.

          - 탄수화물 44.95%

          - 단백질 8.33%

          - 지방 0.39%

          - 회분 37.34%

          - 식이 섬유 24.06%

그러나 시럽에 담긴 풀 젤리라면 이 디저트 100g의 칼로리는 다음과 같습니다.

          - 에너지 18킬로칼로리

          - 나트륨 58mg

          - 총 탄수화물 8.8g

          - 설탕 7g

          누가 시럽에 풀 젤리를 먹겠습니까? 또는 흑설탕을 곁들인 전통 풀 젤리 먹는 양을 적절하게 제한해야 합니다. 풀 젤리 자체가 밀가루와 섞여 있다는 사실을 잊지 마세요. 그리고 풀젤리에 맛을 더하기 위해 채취한 달콤한 주스는 어디에 있나요? 시럽과 생우유를 모두 첨가할수록 칼로리도 증가합니다.

풀 젤리에는 많은 약효가 있습니다.

          풀젤리의 약효에 관해서는, 말씀드리자면, 정말 멋지네요. 믿을 수 없다면 살펴보자

          - 내열 해소

          - 갈증 해소

          - 감기 증상 완화, 해열 효과

          - 가래 배출 효과

          - 메스꺼움 완화 - 식욕 부진

          완화

          - 복통 및 복부 팽만감 완화

          - 근육 염증 감소

          - 증상 완화 간염

          - 류마티스 관절염 증상 완화

          - 혈당 수치 감소에 도움
   
          그 이상입니다. 한의학에서도 이렇게 권고하고 있습니다. 풀 젤리에는 당뇨병 환자에게 좋은 약효가 있습니다. 그리고 고혈압 풀젤리를 끓여서 꾸준히 드시면 됩니다. 질병의 증상이 완화될 수 있습니다. 다만 풀젤리즙에 첨가되는 설탕의 양은 주의해야 하는데, 대신 스테비아를 사용한다면 정말 좋을 것 같습니다. 아니면 설탕을 많이 첨가하지 않고 풀 젤리 주스를 마실 수도 있습니다.

잔디 젤리 트리의 장점

          풀젤리를 디저트나 허브 음료로 만들어 갈증을 해소할 뿐만 아니라, 잔디 젤리 나무는 토양 침식을 방지하는 데 도움이 되는 지표 식물로도 사용됩니다.

풀 젤리 만드는 법

          누구든지 말린 풀 젤리 나무를 찾을 수 있다면. 풀젤리를 만들어 먹어보자

          1. 풀젤리 식물을 깨끗이 씻어서 말린다

          2. 풀젤리와 물을 1:25 또는 1:50 비율로 넣고 끓인다

          3. 풀젤리 주스를 끓인다 풀묵즙이 걸쭉해질 때까지 3~5시간 동안 담가주세요.점액은 맑고 검은색입니다.4

          . 냄비에서 말린 풀묵을 국자를 이용해 퍼내세요. 냄비에 풀젤리의 즙을 꼭 짜서 넣어주세요

          5. 물을 여과한 후 풀젤리를 무명천으로 1~2회 정도 끓여서 순수한 풀젤리 즙만 나올 때까지 끓여주세요

          6. 풀젤리 즙을 냄비에 부어주세요 타피오카 전분 또는 칡 전분. 그런 다음 밀가루가 풀 젤리 주스와 균일한 농도로 녹을 때까지 저어줍니다..

          7. 이미 밀가루와 혼합된 풀 젤리 주스를 꺼내 틀에 붓거나 밀가루가 섞인 그릇에 그대로 둡니다. 식혀서 부드러운 잔디 젤리 큐브를 만드세요. 만족스러운 재료로 봉사할 준비가 되었습니다.

          하지만 풀젤리 주스를 만들어 마셔서 행복하게 만들고 싶은 사람이 있다면. 냄비에 물을 1~2배 정도만 더 부어서 말린 풀묵을 삶아 맑은 검은풀묵이 나올 정도로만 끓여주면 풀풀묵을 만들 때처럼 끓인 물이 걸쭉해지고 점액질이 될 때까지 끓일 필요가 없습니다. 풀젤리 주스가 완성되면 여과하여 과육을 분리합니다. 흑수만 취해 원하는 단맛 정도에 따라 설탕을 넣고 끓인다.
       
          살이 찌는 것이 두려운 분들은 아직 풀젤리를 포기하지 마세요.풀젤리는 실제로 설탕을 첨가하고 약간의 시럽을 첨가하거나 적당량을 섭취하면 풀젤리를 먹을 수 있기 때문입니다. 그리고 규칙적으로 운동을 하면 풀젤리 때문에 살이 찌는 것을 두려워할 필요가 없습니다. 하지만 그 대신 풀젤리에서 얻을 수 있는 특성에 집중해 보겠습니다.