통요드 쉬폰 케이크 아름다운 색상과 부드러운 질감의 간단한 케이크 레시피와 생크림 만드는 법을 함께 소개합니다.

   메뉴는 쉬폰케이크나 쉬폰케이크라고 하면 대부분 코코아 쉬폰케이크를 떠올리죠. Pandan Chiffon Cake: 몰래 심심하다면 Thong Yod 쉬폰 케이크를 만들어 보는 것은 어떨까요? Kapuk.com에서는 Aunt Mariah's Kitchen의 레시피인 Thong Yod Chiffon Cake를 만드는 방법을 소개하고자 합니다 . 노란 쉬폰 소재에 생크림을 덮고 골드 드롭을 얹은 아름다운 제품입니다. 원하는대로 조각으로 자르십시오.
 

오늘은 이모님이 여러분을 위해 "케이크(쉬폰)통요드" 메뉴를 준비했습니다. 만들기도 쉽고 아주 맛있습니다. 이렇게
간단한 메뉴가 또 다른 의미로 맛있어 보이는데요.
By Aunt Mariah's Kitchen.

 

통요드 쉬폰 케이크 (트레이 인쇄 크기 7x7인치)

성분 : 계란 노른자

• 달걀 노른자 3개 (2번)
• 과립 설탕 30g
• 쌀겨기름 40그램
• 물 또는 신선한 우유 60g
• 박력분 80그램
• 베이킹파우더 1티스푼
• 노란색 식용색소
• 바닐라향 1티스푼
   

준비물 : 계란 흰자

• 달걀 흰자 3개(2번)
• 타르타르 크림 1/2티스푼
• 과립 설탕 60g
   

크림 성분

• 휘핑 크림 150g
• 착빙 설탕 15g
   

통요드 쉬폰 케이크 만드는 법

     ◆ 계란 노른자를 굵은 설탕과 섞어서 섞은 후 쌀겨유, 물, 바닐라 추출액을 첨가하여 계란 노른자 혼합물을 만듭니다. 잘 섞일 때까지 치십시오.
 

     ◆ 밀가루와 베이킹파우더를 체쳐 믹싱볼에 넣습니다. 결합될 때까지 접습니다. 하지만 너무 오래 하지 마세요. 그렇지 않으면 케이크가 질겨질 것입니다.
 

     ◆ 그다음 노란색 식용색소를 넣어주세요.
 

     ◆ 달걀 흰자를 거친 거품이 나올 때까지 치대서 달걀 흰자 혼합물을 만든 다음 타르타르 크림을 넣고 섞일 때까지 치십시오. 그런 다음 점차적으로 설탕을 추가하고 3개로 나누어 부드러운 중간 피크가 형성될 때까지 휘젓습니다.
 

     ◆ 달걀 흰자 일부를 달걀 노른자 혼합물 그릇에 넣고 섞일 때까지 가볍게 접은 다음, 섞인 후 나머지를 넣고 부드러워질 때까지 접습니다.
 

     ◆ 틀에 붓고 두드려서 기포를 제거해 주세요. 그런 다음 170~180℃에서 20~25분 동안 굽고, 위 아래 불을 켜세요. 다 구워지면 완전히 식혀주세요.
 

     ◆ 휘핑크림을 휘핑하고 뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 아이싱하여 크림 혼합물을 만듭니다.
 

     ◆ 케이크가 식으면 크림을 전체적으로 발라주세요.
 

     ◆ 옆면을 아름답게 다듬어주세요.
 

     ◆ 원하는 크기로 잘라주세요. 상단에 금 방울로 장식되어 있습니다.
 

    ◆ 다 먹고 나면 맛있어 보이죠?
 

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          아직 냉장고에 통요트가 남아있어서 은근히 기쁘네요. 언젠가 통요드 쉬폰케이크 메뉴를 만들어 보시는 것도 좋을 것 같아요. 직접 만들려면 원하는 만큼 큰 조각을 잘라서 만들 수 있습니다. 그리고 꽉 찰 때까지 먹겠습니다.